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早产儿添加辅食的原则与足月儿基本相同。食物应该少量添加,从每天一次开始,数量和频率逐渐增加。 应在矫正年龄达7-9个月时,将辅食的质地从最初的细嫩糊状逐渐转变为碎屑状,然后在10-12个月的年龄时逐渐转变为碎块状食物,1岁时可转变为小块状食物。实际年龄2岁以后,可以与成年人吃同样的食物,但要分开制作食物,以确保食物小、软、烂,尽可能少放盐和调味品。 婴儿尝试的食物种类越多,以后出现挑食或偏食的可能性就越低。1岁末时,应该开始尝试不同种类的食物。每添加一种新食物后一周内,应观察婴儿的身体反应。适应几种食物后,可以将这些食物混合起来喂给婴儿。 可以在每次烹饪中添加适量的食用油,以促进脂溶性维生素的吸收,并补充一定的能量。盐和调味品不应在一年内添加到食物中。1岁以后,应该少加盐和调味品来培养健康的饮食习惯。尽量不要给宝宝喝甜饮料或蜂蜜水,以免影响食欲和导致龋齿的发生。 用勺子给婴儿喂食,有利于婴儿吞咽功能的发育。不要用奶瓶喂糊状食物,因为它容易引起呛咳,不利于锻炼婴儿的咀嚼能力,同时容易让婴儿吃下过量的食物。 在添加辅食的同时,应继续喂乳类,因为乳类仍然是1岁以下婴儿的主要营养来源。随着婴儿胃容量的增加,每天摄入牛奶的次数逐渐减少,但每次摄入的牛奶量增加。4-6个月的婴儿,每天摄入800-1000毫升牛奶,一岁的孩子每天吃600-800毫升。